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佐渡島はちみつ　山桜（単花蜜）　2024

¥1,730 税込

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上品な甘さと、口の中いっぱいに広がる豊かな花の香りが特徴的な「山桜」のはちみつです。
山桜が多く自生してないと、採蜜できないので、市場には多く出回っていない、希少な単花蜜をご用意いたしました。添加物は一切加えず、非加熱・生搾りにこだわった、はちみつ本来の豊かな風味をお楽しみください。

※ブドウ糖を多く含むため、気温が下がると結晶化しやすい商品ですが品質には問題ございません。ゆっくり湯煎していただくとなめらかな食感に戻ります。

■内容量
160g

■【生産者情報】佐渡はちみつ（310Life）について
日本の北限と南限の植物が自生する植生豊かな佐渡島で2018年に創業。
添加物は一切加えず、本来の風味を楽しんでもらえるよう非加熱・生搾りのはちみつが特徴です。
代表の金子さんは佐渡出身。20代で島にUターンしIT企業を設立、現在は半農半ITで養蜂業に取り組まれています。養蜂という事業を通して次の世代に島の自然環境を残したいと、田畑の耕作放棄地に巣箱を設置することで、里山環境の保全活動にも貢献されています。

■賞味期限
2026年5月31日